Entreprise fruitière au sommet des arbres

Entreprise fruitière au sommet des arbres


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En , un groupe de pomiculteurs locaux a décidé de former une coopérative et d'acheter M. Une poignée de vergers a acheté Tree Top de Bill Charbonneau en et avec l'achat, les pomiculteurs ont acheté le droit au premier processus de jus de pomme clair développé et à ses installations. Reconnaissant que la congélation du jus était une manière économiquement prudente d'expédier, Tree Top a été le pionnier du concentré de jus de pomme congelé. La raison pour laquelle les pomiculteurs se sont regroupés avait changé.

Contenu:
  • Gestion d'entreprise
  • Arbres fruitiers : choisir le meilleur
  • Bienvenue chez Ken Muir Ltd
  • Comment économiser 600 millions de livres de pommes laides
  • Culture d'arbres fruitiers
  • Tree Top a un nouveau pommier fraîchement tranché
  • Les fruits séchés au soleil les plus naturels et stimulants au monde
REGARDER LA VIDÉO CONNEXE: La sombre histoire des bananes - John Soluri

Gestion d'entreprise

Les arbres fruitiers et les noix sont un ajout amusant et gratifiant aux paysages d'arrière-cour dans tout le Nouveau-Mexique. Ils ont de belles fleurs, feuilles et fruits; fournir une ombre rafraîchissante si nécessaire ; servir d'habitat et de nourriture pour les oiseaux et autres animaux sauvages ; et, surtout, produire des aliments sains et délicieux. Des gelées printanières tardives surviennent fréquemment dans toutes les régions de l'État, blessant les fleurs et les jeunes fruits des espèces à floraison précoce. Au nord et à haute altitude, les températures hivernales minimales limitent les espèces pouvant être plantées avec succès.

Une faible humidité relative et des vents desséchants peuvent dessécher les plantes. L'espérance de vie de nombreux arbres peut être limitée par une exposition à une forte intensité solaire. Les sols du Nouveau-Mexique, en général, sont alcalins, ce qui entraîne souvent des carences en éléments minéraux.

Le sol et l'eau d'irrigation peuvent être riches en sels solubles. La discussion suivante couvre certains problèmes susceptibles d'être rencontrés avec diverses espèces, les domaines d'adaptation et un certain nombre de variétés recommandées. Notre objectif est de doter les vergers d'arrière-cour du Nouveau-Mexique des connaissances dont ils ont besoin pour tirer le meilleur parti de leurs arbres fruitiers et de leurs noix.

Les abricotiers sont adaptés aux sols alcalins et les carences en éléments minéraux ne sont généralement pas un problème. Les arbres ont une durée de vie relativement longue. Ils ont des feuilles attrayantes et sont utiles comme petits arbres d'ombrage.

Les abricots fleurissent après les amandes, mais suffisamment tôt pour être fréquemment endommagés par les gelées printanières tardives. Les jeunes fruits semblent être plus sensibles aux dommages causés par le gel que les amandes, les prunes ou les pêches. Des récoltes complètes ont lieu dans les régions méridionales environ un an sur cinq et moins fréquemment dans les régions plus froides. Les jardiniers amateurs du nord du Nouveau-Mexique peuvent considérer les abricots comme des arbres d'ombrage qui ne produisent des fruits qu'occasionnellement.

Planter dans une zone protégée augmentera les chances de produire des fruits. La nouaison pour la plupart des cultivars bénéficie d'un pollinisateur, mais n'en nécessite pas. Les prunes japonaises fleurissent à peu près en même temps que les abricots, mais les jeunes fruits sont un peu plus tolérants au froid et la production est plus fiable dans les régions du sud de l'État.

Il est difficile d'obtenir une récolte de prunes japonaises dans le nord du Nouveau-Mexique. La plupart des variétés ont besoin d'une pollinisation croisée, deux variétés différentes doivent être plantées.

D'autres variétés tolérantes sont 'Santa Rosa' et 'Satsuma'. Deux hybrides fiables sont 'Gold' et 'Sepa'. Les prunes japonaises ont une courte durée de vie et sont souvent déficientes en fer chlorotique au Nouveau-Mexique en raison du pH élevé du sol. Ils sont recommandés pour le nord du Nouveau-Mexique et les hautes altitudes. Les variétés recommandées sont 'Early Blue', 'Castleton' et 'Stanley'.

En général, leurs performances ont été médiocres dans le sud du Nouveau-Mexique. Les pluots, les plumcots, les apriplus et les apriums sont tous des hybrides d'abricots et de prunes. Les apriums et les apriplums ont davantage le goût des abricots, tandis que les pluots et les prunes ont le goût des prunes. Ils ont tous une douceur intense. Les pêchers ont une durée de vie courte dans toutes les régions du Nouveau-Mexique, avec une durée de vie moyenne de 10 à 15 ans. La taille annuelle pour favoriser les arbres compacts protège les branches principales du feu.

La carence en fer peut être un problème, en particulier sur les sols sableux. Les pêches fleurissent environ deux semaines avant les pommes. Il faut s'attendre à des récoltes complètes tous les trois à cinq ans. D'après un essai variétal à Alcalde, NM, 'Sureprince', 'Challenger' et 'Saturn' ont été les plus précoces à fleurir, tandis que 'China Pearl' Figure 2 , 'Encore', 'Intrepid' et 'Risingstar' étaient les floraison tardive parmi les 20 variétés testées.

Les cerisiers aigres et doux ont une courte durée de vie et donnent de mauvais résultats dans les régions chaudes du sud. Ils ne sont recommandés que pour les zones plus fraîches du nord du Nouveau-Mexique ou les zones de haute altitude dans la partie sud du Nouveau-Mexique. Cependant, les cerises douces fleurissent tôt et sont vulnérables aux gelées tardives.

Les griottes Figure 3 fleurissent plus tard et ont une période de floraison plus longue que les cerises douces. Les griottes sont moins vulnérables aux gelées tardives et ont toujours une meilleure récolte que les cerises douces. Les pommes nécessitent de nombreuses pulvérisations programmées pour contrôler les vers de carpocapse et d'autres parasites. Les pommes ont également besoin d'un autre cultivar de pomme ou pommetier comme pollinisateur. Bien que les pommiers fleurissent plus tard que la plupart des espèces fruitières, les gelées printanières tardives se produisent fréquemment dans toutes les régions, à l'exception du sud du Nouveau-Mexique.

La plupart des variétés commerciales sont adaptées aux altitudes plus élevées. Les arbres semi-nains et nains commencent à produire des fruits à un plus jeune âge et sont plus faciles à gérer que les arbres standard. Parmi les variétés plus récentes, 'Gala' Figure 4 est une variété fiable dans le nord du Nouveau-Mexique et 'Honeycrisp' est une floraison tardive.

Tout comme les pommes, les poires ont également besoin de pollinisateurs et d'un programme de pulvérisation pour gérer les fruits véreux. Les poires fleurissent après les pêches et avant les pommes. Ils sont adaptés à toutes les régions, mais la production est meilleure dans le sud du Nouveau-Mexique. Il n'y a eu aucun essai formel de variétés de poires au Nouveau-Mexique, mais des plantations éparses ont indiqué que 'Bartlett' a toujours des fruits, même les années avec des gelées tardives sévères. Les variétés de poires sur porte-greffes nains sont recommandées par rapport aux arbres standard. Les poires asiatiques se portent également bien au Nouveau-Mexique.

Bien qu'il n'y ait pas encore eu d'essai de cultivar formel pour les poires asiatiques, les variétés '20th Century' alias 'Nijisseiki' , 'Hosui', 'Kikusui', 'Kosui', 'Niitaka', 'Shinko', 'Shinseiki', ' Yakumo' et 'Yoinashi' ont tous été cultivés avec succès dans les arrière-cours du Nouveau-Mexique.

Il existe trois principales espèces ou types de raisins qui poussent au Nouveau-Mexique Figure 5. Les variétés européennes de Californie ne sont pas entièrement résistantes à l'hiver dans le nord du Nouveau-Mexique et doivent être plantées uniquement dans les régions du sud, à moins qu'une protection hivernale ne soit fournie. Les variétés américaines sont tolérantes au froid, mais certaines, comme 'Concord', deviennent chlorotiques en sol alcalin. Les hybrides français et les hybrides américains font mieux dans le nord du Nouveau-Mexique. Les kakis ne sont pas un arbre fruitier très populaire au Nouveau-Mexique.

Cependant, les kakis peuvent être un ajout attrayant au verger domestique; elles ont de grandes feuilles vert foncé tout au long de l'été et sont particulièrement frappantes à la fin de l'automne lorsque les gros fruits suspendus aux arbres ressemblent presque à des boules de Noël orange vif.

La culture des kakis peut être particulièrement agréable car les maladies et les parasites des kakis ne sont pas une préoccupation majeure au Nouveau-Mexique. Les fruits de certaines variétés de kaki restent extrêmement astringents, amers et non comestibles à moins qu'ils ne soient correctement mûris. Les fruits de ces variétés astringentes semblent complètement mûrs sur l'arbre, mais après leur récolte, ils doivent être conservés pendant plusieurs semaines à température ambiante jusqu'à ce qu'ils ramollissent et perdent leur astringence.

Bien que la plupart des gens conviendront que la saveur sucrée des kakis est exquise, certains n'apprécient pas la texture de gelée ou de crème pâtissière des fruits entièrement mûrs des variétés astringentes. Les fruits d'autres variétés appelées "variétés non astringentes" perdent leur astringence en mûrissant sur l'arbre et peuvent être consommés croustillants immédiatement après la récolte.

Les fruits des variétés de kaki astringents sont généralement utilisés pour la cuisine et la pâtisserie, tandis que ceux des variétés non astringentes sont le plus souvent consommés frais. Les kakis orientaux ou kaki, originaires de Chine, de Corée et du Japon, sont les kakis les plus courants dans les vergers domestiques du sud du Nouveau-Mexique. À moins d'être plantés dans une zone particulièrement bien protégée, les variétés de kaki oriental les plus populaires, telles que 'Hachiyea' astringent, 'Eureka' astringent, 'Fuyu' non astringent et 'Jiro' non astringent sont limitées aux zones les plus chaudes du Nouveau-Mexique, et même là, ces variétés seront endommagées par les gelées du milieu de l'hiver ou les gelées de printemps certaines années.

Pour ceux qui souhaitent planter dans les régions les plus fraîches du Nouveau-Mexique, certaines variétés de kakis orientaux réputées pour leur résistance au froid exceptionnelle sont « Great Wall », « Sheng » et « Saijo », toutes des variétés astringentes.

Les variétés d'espèces de kaki américain dont l'aire de répartition d'origine comprend les États du sud-est et du centre de l'Atlantique, telles que 'Meader' et les hybrides américains x orientaux tels que 'Rosseyanka', peuvent être beaucoup plus résistantes au froid que les kakis orientaux et sont le meilleur choix pour régions du Nouveau-Mexique avec des hivers plus froids et des étés plus courts.

Les variétés orientales de kaki sont généralement capables de produire des fruits sans pollinisation croisée. En fait, la pollinisation croisée est considérée comme indésirable par certains vergers, car elle donne des fruits à pépins qui, selon la variété, peuvent développer une chair de couleur chocolat foncée.

Certaines variétés de kaki américain sont auto-fructifères et ne nécessitent aucune pollinisation croisée, tandis que d'autres nécessitent la plantation d'une deuxième variété pour la pollinisation afin de fructifier. Les figuiers sont un bel ajout aux vergers d'arrière-cour du sud et du centre du Nouveau-Mexique. Leurs grandes feuilles donnent aux jardins une apparence tropicale luxuriante, et les fruits sucrés sont merveilleux pour la consommation fraîche, le séchage, les cuirs de fruits, la cuisson, les confitures et la mise en conserve.

Les figuiers peuvent produire deux cultures fruitières par an : la culture « breba » au printemps et la culture « principale » en été. Il y a peu de problèmes de parasites ou de maladies pour les figues au Nouveau-Mexique. La principale limitation pour les figues est les basses températures hivernales ou printanières qui peuvent parfois tuer partiellement ou complètement la canopée des figuiers, même dans le sud du Nouveau-Mexique. Si les racines n'ont pas été tuées pendant l'hiver, les figuiers qui ont subi des températures glaciales repoussent généralement vigoureusement et peuvent même produire des fruits de la culture principale au cours de la première année de repousse.

Les figues sont cultivées sur leurs propres racines et non greffées sur un porte-greffe, de sorte que la variété reste vraie même après la repousse de l'arbre à partir de la racine. Dans le centre du Nouveau-Mexique, les arbres d'extérieur doivent être plantés dans une zone protégée et paillés ou recouverts d'une bâche pour minimiser les dommages dus au gel. Pour les cultivateurs de basse-cour dans les régions les plus froides de l'État, les figuiers peuvent être cultivés dans de grands conteneurs portables et déplacés à l'intérieur pendant l'hiver. En général, les variétés de figues de basse-cour ne nécessitent aucune pollinisation croisée pour produire des fruits, mais il existe certaines variétés, telles que "Calimyrna", qui nécessitent la présence d'un arbre pollinisateur à proximité appelé "caprifig", qui ne produit aucun fruit comestible et une figue spécialisée. pollinisateurs de guêpes pour mettre des fruits.

Les pacaniers ont été introduits pour la première fois au Nouveau-Mexique à la fin du s. Les pacaniers sont sensibles aux infestations de pucerons et à certaines carences en nutriments au Nouveau-Mexique, mais ils restent un arbre d'arrière-cour extrêmement populaire dans les zones de basse altitude de la moitié sud de l'État. À maturité, les noix de pécan sont l'une des plus grandes espèces d'arbres plantées dans les vergers du Nouveau-Mexique, atteignant parfois 80 pieds de hauteur.

Les noix de pécan Figure 6 sont surtout connues comme l'ingrédient central des tartes aux pacanes, mais elles peuvent également être utilisées comme ingrédient sain dans les pains, les salades, les céréales et de nombreuses autres recettes. Parmi ceux-ci, « Western » est le mieux adapté aux sols et au climat du Nouveau-Mexique. Cependant, les arbres 'Burkett' sont très sensibles aux infestations de pucerons.

Dans le centre du Nouveau-Mexique, où la saison de croissance est trop courte pour mûrir les noix 'Western' ou 'Burkett', des variétés à maturation précoce comme 'Pawnee' sont recommandées. Les noix de pécan sont regroupées en variétés de type I et de type II en fonction du moment de la diffusion du pollen et de la réceptivité du pollen des fleurs. Les vergers produisent mieux si au moins une variété de chaque type de pollinisation est incluse dans la plantation. Les pistachiers sont originaires des déserts du sud-ouest de l'Asie et sont donc bien adaptés pour survivre aux étés chauds et secs du sud du Nouveau-Mexique et aux sols alcalins.

En dépit d'être un arbre du désert, les pistachiers ne produisent bien que s'ils sont arrosés régulièrement. De temps en temps, les noix de pécan du sud du Nouveau-Mexique sont endommagées par des gels au début de l'automne avant la fin de la maturation, mais cela est peu probable pour les pistaches car les noix mûrissent en septembre Figure 7.

Les pistachiers sont sensibles à un certain nombre de maladies foliaires et transmises par le sol, dont la plupart sont exacerbées par des périodes de précipitations excessives ou des sols excessivement humides. Une maladie transmise par le sol, la pourriture des racines du coton, tue rapidement les pistachiers et n'est pas nécessairement associée à un excès d'humidité.

Il n'existe actuellement aucun moyen efficace de prévenir ou de gérer la pourriture des racines du coton, il est donc prudent d'éviter de planter des pistachiers dans des sites connus pour être infestés par ce champignon.


Arbres fruitiers : choisir le meilleur

Nous vous livrons des fruits directement de fermes obsédées par la qualité afin que vous puissiez réellement ressentir la joie de bons fruits au goût ! Obtenez un accès exclusif aux meilleurs fruits cultivés par les meilleures fermes, livrés directement dans votre ville natale ou chez vous. Une variété douce et acidulée, mais relativement faible en acide pour un agrume. Cela en fait une collation aux fruits saine parfaite pour les enfants et les adultes. Nous travaillons principalement avec la variété de noix de pécan Elliot, une variété connue pour sa belle couleur brun doré et son onctuosité unique, sa douceur et sa saveur exceptionnelle.

Nos racines sont solidement plantées dans la Willamette Valley de l'Oregon, l'une des meilleures régions de culture au monde. Depuis plus de 85 ans, nos fruits sont connus.

Bienvenue chez Ken Muir Ltd

Entreprise fruitière californienne. Visalia, Californie. Le chiffre d'affaires est modélisé. Contrairement à votre variété ordinaire, un citron Meyer a une acidité plus faible que la plupart des citrons, un arôme et un goût citronnés forts, et c'est beau ! Doux, rond et jaune jaune, cet agrume est devenu recherché dans le monde culinaire et avec stay Fresno, les CAFruits sont bien mûrs, prêts à manger et débordant de saveurs fraîches de la ferme. Chico CA

Comment économiser 600 millions de livres de pommes laides

Nous respectons votre vie privée. Toutes les adresses e-mail que vous fournissez seront utilisées uniquement pour l'envoi de cette histoire. CR a testé 45 jus de fruits populaires vendus à travers le pays, y compris des mélanges de pommes, de raisins, de poires et de fruits, et a trouvé des niveaux élevés de ces éléments, communément appelés métaux lourds, dans près de la moitié d'entre eux, y compris les jus commercialisés pour les enfants. Notre test s'est concentré sur le cadmium, le plomb, le mercure et l'arsenic inorganique, le type le plus nocif pour la santé, car ils présentent certains des risques les plus importants, et des recherches antérieures suggèrent qu'ils sont courants dans les aliments et les boissons. Plus de 80 pour cent des parents d'enfants âgés de 3 ans et moins donnent du jus de fruits à leurs enfants au moins parfois, selon une récente enquête nationale Consumer Reports auprès de 3 parents.

Notre conviction est que les entreprises ne doivent pas prospérer aux dépens de la planète ou de ses habitants, mais peuvent tracer une voie qui offre aux employés, aux familles, aux propriétaires et aux communautés une opportunité de grandir et de prospérer ensemble.

Culture d'arbres fruitiers

Frank P Matthews est une entreprise familiale établie àNous sommes maintenant l'une des plus grandes pépinières du Royaume-Uni et cultivons chaque année des arbres cultivés en conteneurs et à racines nues, des arbres fruitiers et ornementaux destinés aux jardineries, pépinières, sociétés de vente par correspondance et entreprises commerciales. producteurs. Une ancienne variété de Carse of Gowrie. Classé comme mangeur, mais susceptible de faire mieux comme cuisinier. Saveur piquante exceptionnelle.

Tree Top a un nouveau pommier fraîchement tranché

Alors que l'entreprise a commencé à fabriquer du jus comme moyen d'utiliser ces pommes supplémentaires, le jus ne fait plus partie de la majorité de sa gamme de produits. Hurson a déclaré que la société avait commencé à effectuer des changements majeurs il y a environ 10 ans, lorsqu'elle a réalisé plusieurs acquisitions qui ont ajouté des activités autres que les jus à son portefeuille. Tree Top exploite en tout sept installations de transformation. Quatre, dans l'État de Washington, transforment collectivement les pommes en jus, en compote de pommes, en ingrédients de pommes surgelés et en tranches et morceaux déshydratés. L'entreprise transforme également une variété de fruits en jus concentrés. En acquérant une entreprise de l'Oregon avec deux installations en , Tree Top a commencé à transformer des produits supplémentaires, notamment des purées de fruits, des concentrés de purée et des sauces à utiliser dans les aliments pour bébés, les boissons, les collations et les garnitures aux fruits, ainsi que les flocons de fruits secs. Son exploitation la plus récente est une installation californienne qui produit des préparations de fruits pour la crème glacée, les nouveautés surgelées et le yogourt.

Tree Top, Inc. a lancé Fruit+Water, une boisson à faible teneur en sucre. La formulation comprend des concentrés de jus de fruits, de l'eau, des arômes naturels.

Les fruits séchés au soleil les plus naturels et stimulants au monde

Avec plus de 50 ans d'expérience, chez Ken Muir, nous sommes fiers de ne fournir que des stocks de fruits certifiés de la plus haute qualité. Nous proposons à la vente une vaste gamme de fruits d'arbres fruitiers, tels que des pommes, des poires, des prunes et des cerises, ainsi que des fruits plus inhabituels tels que des mûres, des nèfles, des figues et des noix. Nos fruits rouges couvrent les fraises, les framboises, les mûres, les raisins, les groseilles et les groseilles à maquereau, ainsi que des plantes plus acidophiles telles que les myrtilles et les canneberges.

VIDÉO CONNEXE: Cultiver des pommiers u0026 à San Diego et mes 3 fruits préférés à cultiver

Nous sommes ravis de revenir à une réunion annuelle en direct et à Hort Expo à ! En outre, le Gouverneur a annoncé qu'à partir du 15 novembre, les grands événements couverts à l'intérieur tels que l'Assemblée annuelle seront tenus de vérifier que les participants sont entièrement vaccinés ou ont reçu un test COVID négatif dans les 72 heures suivant l'événement. Bien que les détails n'aient pas encore été publiés, nous comprenons que cela sera similaire aux mesures en place pour les grands événements sportifs. Nous prévoyons maintenant de nous assurer que cela causera le moins de perturbations et de désagréments possible. Notre attente est que les participants soient en mesure de montrer la preuve de leur statut de vaccination ou de test une fois avant de collecter leurs informations d'identification pour la réunion.

Tree Top, une coopérative de plus de 1 producteurs, économise désormais près d'un million de livres de pommes laides chaque année en les transformant en jus de pomme, compote de pommes et morceaux de pommes pour la farine d'avoine, entre autres produits.

Notre dernière offre de Gee Whiz. Le résultat de plus de plantations d'essai. Les Hunnyz sont récoltés à la mi-septembre. Doués d'une saveur incroyable, les Hunnyz sont un bel équilibre entre sucré et acidulé avec un gros croquant. Les hunnyz sont une pomme de dessert, et aussi excellente dans les salades. Grady Auvil, fondateur d'Auvil Fruit Company, a réuni passion et vision pour produire des fruits de classe mondiale avec une saveur exceptionnelle.

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Voir la vidéo: Adoptez un arbre. CrowdFarming


Commentaires:

  1. Kardeiz

    L'Internet est orthographié avec une majuscule à l'intérieur d'une phrase, si cela.Et les centièmes ne sont pas avec une période, mais avec une virgule. C'est la norme. Et donc tout n'est pas mal, juste très bien!

  2. Boyd

    C'est le mensonge.

  3. Jim

    Et c'est efficace?

  4. Dewain

    Je suis absolument d'accord avec vous. Je pense que c'est une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.



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